¿Qué contiene su multivitamínico? Estos son los 10 ingredientes que debe evitar

No hay duda de que todo el cuerpo humano funciona mejor cuando dispone de un suministro constante de nutrientes de alta calidad. La carencia de cualquier nutriente provoca efectos importantes en el sistema humano, ya que el cuerpo es un sistema complejo que depende del buen funcionamiento de muchos sistemas interdependientes. 

Un suplemento multivitamínico y multimineral de alta potencia debería aportar las 13 vitaminas y los 14 minerales necesarios en cantidades adecuadas todos los días para que los tejidos y órganos cumplan su función. Aunque solo se necesitan en cantidades relativamente pequeñas, estas vitaminas y minerales esenciales son indispensables para la fabricación de los tejidos corporales y la actividad de las enzimas, que son las moléculas que participan en la aceleración de las reacciones químicas necesarias para el funcionamiento del cuerpo humano. 

¿Qué son las vitaminas y minerales esenciales?

El término esencial quiere decir que nuestro cuerpo no puede producir estos compuestos. Debemos recurrir a fuentes alimenticias o suplementos.

Las vitaminas y minerales esenciales son necesarios para que se produzcan reacciones bioquímicas específicas o procesos fisiológicos. Tomar una fórmula de múltiples vitaminas y minerales que brinde la cantidad diaria recomendada (RDA, por sus siglas en inglés) o ingesta diaria recomendada (RDI, por sus siglas en inglés) puede servir como una póliza de seguro al garantizar que su ingesta de estos nutrientes esenciales sea adecuada.

Vitaminas

1. Biotina: es bien sabido que incrementa la resistencia de las uñas y promueve el cabello saludable. También funciona en la producción y utilización de las grasas y aminoácidos.
2. Colina: desempeña una función vital en el metabolismo apropiado de las grasas y aminoácidos. La colina también es necesaria para producir el crucial neurotransmisor acetilcolina y componentes principales de nuestras membranas celulares, como la fosfatidilcolina (lecitina) y la esfingomielina.
3. Niacina: es una de las moléculas esenciales en el cuerpo humano. Participa en muchos procesos celulares, entre los que están la producción de energía, la reparación celular, la reparación del ADN y la optimización de la función celular general.
4. Ácido pantoténico: desempeña un papel fundamental en la utilización de las grasas y los carbohidratos en la producción de energía y en la creación de hormonas suprarrenales y glóbulos rojos.
5. Riboflavina: funciona en dos enzimas vitales que participan en la producción de energía.
6. Tiamina: es esencial para la producción de energía en cada célula del cuerpo, especialmente en el corazón y el cerebro.
7. Vitamina A: es necesaria para la función visual apropiada, la actividad del sistema inmunitario, el crecimiento, desarrollo, reproducción e integridad de la piel y las membranas mucosas.
8. Vitamina B6: participa en la formación de proteínas, compuestos estructurales, transmisores químicos en el sistema nervioso y glóbulos rojos, y mantiene el balance hormonal y la función inmunitaria apropiada.
9. Vitamina B12: trabaja con el ácido fólico para sintetizar el ADN, los glóbulos rojos y la vaina de mielina.
10. Vitamina C: ayuda a su organismo a producir colágeno, la principal sustancia proteica del cuerpo humano. También es fundamental para la función inmunitaria.
11. Vitamina D: estimula la absorción de calcio y es fundamental para la función inmunitaria apropiada.
12. Vitamina E: funciona principalmente como antioxidante o protección contra el daño a las membranas celulares.
13. Vitamina K: es bien conocida por producir factores de coagulación y es necesaria para la formación de huesos saludables y mantener una función inmunitaria apropiada.

Minerales

1. Calcio: es el mineral más abundante en el cuerpo. Además de su función principal de formar y mantener nuestros huesos y dientes, el calcio también contribuye con muchas reacciones enzimáticas en el cuerpo. Las contracciones musculares, la liberación de neurotransmisores y la regulación del ritmo cardíaco dependen del calcio.
2. Cloruro: trabaja con el sodio y el potasio como un electrolito en el balance y la distribución del agua, el balance ácido-base, en los músculos y nervios, la presión arterial y la función cardíaca, renal y suprarrenal.
3. Cromo: funciona en el cuerpo como un elemento constituyente vital del “factor de tolerancia a la glucosa”. El cromo también funciona en estrecha colaboración con la insulina para facilitar la absorción de glucosa en las células, lo que hace que sea útil para ayudar a promover el metabolismo adecuado de la glucosa.
4. Cobre: es necesario para la adecuada absorción y utilización del hierro. El cobre también es necesario para el entrecruzamiento del colágeno y la elastina a fin de darle integridad al tejido conectivo. También es fundamental para mantener niveles adecuados de colesterol y para la función inmunitaria.
5. Yodo: es necesario para la producción de las hormonas tiroideas.
6. Hierro: desempeña un papel central en la producción de la molécula hemoglobina de los glóbulos rojos (RBC, por sus siglas en inglés). Este transporta el oxígeno de los pulmones a los tejidos del cuerpo y el dióxido de carbono de los tejidos a los pulmones. El hierro también trabaja en varias enzimas clave involucradas en la producción de energía y el metabolismo, incluyendo la síntesis del ADN.
7. Magnesio: activa muchas enzimas en el cuerpo. La deficiencia de magnesio es generalizada. Entre los síntomas de deficiencia de magnesio están la fatiga, la depresión, la irritabilidad, la debilidad, las alteraciones cardíacas, los calambres musculares, el insomnio y la predisposición al estrés.
8. Manganeso: contribuye con el control del nivel de azúcar en la sangre, el metabolismo de energía y la función de la hormona tiroidea. El manganeso también funciona en la enzima antioxidante superóxido dismutasa o SOD.
9. Molibdeno: participa en la desintoxicación del alcohol, la formación del ácido úrico y el metabolismo del azufre.
10. Fósforo: trabaja con el calcio para promover la salud ósea.
11. Potasio: es un electrolito que trabaja para mantener muchas funciones corporales, incluyendo el balance y la distribución del agua, el balance ácido-base, en los músculos y nervios, la presión arterial y la función cardíaca, renal y suprarrenal
12. Selenio: trabaja con la vitamina E para prevenir el daño a las membranas celulares causado por los radicales libres.
13. Sodio: funciona con el cloruro y el potasio como un electrolito en el balance y la distribución del agua, el balance ácido-base, en los músculos y nervios, la presión arterial y la función cardíaca, renal y suprarrenal.
14. Zinc: es especialmente importante para la adecuada función inmunitaria, la curación de las heridas, las funciones sensoriales, la función sexual y la salud de la piel.

10 ingredientes que debe evitar en su suplemento multivitamínico

Muchos multivitamínicos populares que se consiguen en farmacias o supermercados se promocionan como “recomendados por médicos y farmacéuticos”, pero la cantidad de nutrientes esenciales clave es baja y contienen aditivos artificiales. 

Los siguientes son algunos de los ingredientes que figuran en las etiquetas de algunos de los multivitamínicos de mayor venta y que no tienen ninguna razón justificada para formar parte de un suplemento nutricional:

1. Vitamina E sintética

La vitamina E sintética (d,l-alfa-tocoferol, o -tocoferil) es una forma económica no natural que puede interferir con la utilización de las formas naturales d-alfa de la vitamina E por parte del organismo.

2. Betacaroteno sintético

El betacaroteno sintético tiene una composición química muy distinta a la de las fuentes naturales de betacaroteno, como el que proviene del alga Dunaliella. 

3. BHT

El butilhidroxitolueno, o BHT, es un antioxidante sintético que se usa para evitar la pérdida de vitamina E y betacaroteno. 

4. Almidón de maíz

El almidón de maíz pregelatinizado proveniente del maíz derivado de transgénicos se usa como agente aglutinante para mantener unida la pastilla.

5. Aceite de palma hidrogenado

El aceite de palma hidrogenado es una grasa modificada químicamente que se usa como agente lubricante. En 2015, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) determinó que este tipo de grasas ya no se reconocen generalmente como seguras (GRAS, por sus siglas en inglés) cuando se usan en los alimentos. Sin embargo, por algún motivo, algunas empresas siguen usando el aceite de palma hidrogenado en las pastillas de los suplementos nutricionales.

6. Polietilenglicol

El polietilenglicol es un compuesto a base de petróleo que se mezcla con el material a granel antes del proceso de pastillado para que pueda fluir mejor en la maquinaria.

7. Cloruro de estaño

El cloruro de estaño se añade para evitar que a pastilla cambie de color.

8. Talco

Talco, sí, así es, el polvo de talco se usa para mejorar el flujo del material a través del proceso de pastillado y permitir una mejor compresión de los compuestos dentro de la pastilla.

9. Dióxido de titanio

El dióxido de titanio se usa para absorber la humedad y/o para dar blancura y opacidad a una pastilla. El dióxido de titanio está prohibido en Europa porque se ha demostrado que produce efectos tóxicos en el material genético.

‌‌‌‌10. Colorante amarillo n.° 6

El colorante amarillo n.° 6 es la laca alumínica amarillo n.° 6 amarillo de FD&C, un color artificial que se utiliza para dar un tono amarillo rojizo a la pastilla y no tiene ningún otro propósito.

Cómo elegir el multivitamínico adecuado para usted

Los ingredientes antes mencionados son solo algunos de los problemas que puede encontrar en los productos multivitamínicos y multiminerales. Por suerte, muchos fabricantes de suplementos nutricionales de calidad evitan recurrir a ingredientes y excipientes baratos. Si encuentra un compuesto en la etiqueta del que no está seguro, búsquelo en iHerb o en su motor de búsqueda preferido. 

Otra cuestión que es importante abordar es la de los productos que no cumplen con lo que dice la etiqueta. Ha sido un problema recurrente a lo largo de los años. En general, las marcas establecidas aplican lo que se conoce como “buenas prácticas de fabricación” o GMP para procurar cumplir con lo que dice la etiqueta. El problema casi siempre se observa entre empresas sin verdadero peso. 

Busque los certificados de calidad

A la hora de buscar un multivitamínico o cualquier otro suplemento, hay que fijarse en los certificados de calidad.

Al ofrecer productos que provienen exclusivamente de marcas que emplean buenas prácticas de fabricación, iHerb procura controlar la calidad de los suplementos nutricionales. Muchos fabricantes de suplementos nutricionales también cuentan con la certificación de organizaciones con directrices estrictas como NSF® (National Science Foundation), USP® (United States Pharmacopeia), UL® (Underwriters Laboratories) e ISURA®. 

iHerb ha dado incluso un paso más en la práctica de la transparencia a través de un programa de pruebas llamado iTested. Cada producto que tiene el logotipo iTested:

• Ha sido probado por un laboratorio independiente externo certificado para comprobar los ingredientes, la pureza y el cumplimiento de la etiqueta.
• Ofrece una transparencia total al presentar un informe verificado.
• Permite ratificar su calidad, autenticidad y garantía.