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El colágeno, la proteína más abundante del cuerpo, sirve como el componente principal de los tejidos conectivos, incluyendo huesos, músculos, tendones, ligamentos, cartílagos y vasos sanguíneos.
El colágeno constituye aproximadamente el 70% de las proteínas en nuestra piel y tejidos conectivos. En la dermis de la piel, una capa rica en colágeno-coláneo, ayuda a mantener la estructura, hidratación y elasticidad. El colágeno también apoya las articulaciones sanas al mantener la estructura, el contenido de agua, la función y la flexibilidad.
Los niveles de colágeno comienzan a disminuir después de los 35 años, principalmente debido a la reducción de la actividad de los fibroblastos, las células que producen colágeno. Las deficiencias nutricionales en proteínas, vitamina C, zinc, magnesio y vitaminas B también pueden contribuir, junto con factores como fumar, alcohol excesivo, exposición a los rayos UV y una dieta alta en azúcar y baja en antioxidantes.
La pérdida de colágeno reduce la elasticidad de la piel, causando arrugas, y en las articulaciones, conduce a rigidez ocasional y movilidad reducida. Los suplementos de colágeno ayudan al proporcionar los bloques de construcción para el propio colágeno del cuerpo.
Si bien la mayoría de las personas utilizan enfoques tópicos para mejorar la apariencia y la salud de la piel, existe una creciente apreciación por crear “belleza desde adentro”. En este objetivo destacan los péptidos de colágeno. Los estudios clínicos en humanos muestran que la suplementación con péptidos de colágeno tiene numerosos beneficios para la piel. Los estudios han demostrado que la suplementación oral con péptidos de colágeno, generalmente en una dosis de 3 a 5 gramos por día durante un período de seis meses, ejerce efectos antienvejecimiento significativos en la piel que pueden ayudar a mejorar la profundidad de las arrugas y la apariencia de la piel.6-10
La pérdida de colágeno es la razón principal por la que se arruga la piel. Esta pérdida suele ser una combinación de los efectos del daño acumulativo a las estructuras de colágeno en la piel, junto con una disminución de la producción de colágeno debido al envejecimiento. Una revisión detallada de toda la evidencia clínica sobre la suplementación con péptidos de colágeno proporciona una conclusión clara de que la suplementación oral con péptidos de colágeno es eficaz para mejorar los signos distintivos del envejecimiento de la piel.10
Además de tomar un suplemento peptídico de colágeno, también se recomienda tomar una forma altamente biodisponible de sílice (ácido ortosilícico estabilizado con colina [ChoSA] o BioSil®) en base a su capacidad para aumentar la fabricación de colágeno por fibroblastos cutáneos. Los estudios clínicos con Biosil® mostraron resultados impresionantes en mujeres (edades de 40 a 65 años) con signos de exposición solar y envejecimiento prematuro de la piel. Aquellos que recibieron 10 mg de Biosil® diariamente experimentaron mejoras del 30% en las líneas finas y superficiales, 55% de aumento de la elasticidad de la piel y una reducción significativa en las uñas y el cabello quebradizo.11
El colágeno es el componente principal de las uñas fuertes y saludables. Las uñas débiles, quebradizas o de aspecto poco saludable pueden ser el resultado de niveles bajos de colágeno en las uñas. Se demostró que la suplementación con péptido de colágeno a 5 gramos por día mejora considerablemente la percepción de la salud de las uñas después de solo 28 días de suplementación. 12 Se observó un estudio de 2017 de suplementación con 2,500 mg de péptidos de colágeno, un aumento del 12 por ciento en la tasa de crecimiento de las uñas y una disminución del 42 por ciento en uñas rotas. 13 Además, cuatro de cada cinco coincidieron en que su apariencia general de uñas mejoró. 13 Además, cuatro de cada cinco coincidieron en que su apariencia general de uñas mejoró.
La investigación también ha indicado que los péptidos de colágeno también pueden promover un cabello más sano y fuerte. Por ejemplo, en un estudio de 40 mujeres de 38-50 años, aquellas que tomaban 5 g de péptidos de colágeno complementados junto con vitaminas C y E, biotina y ácido hialurónico redujeron la caída del cabello en comparación con un placebo. Para medir el grado de caída del cabello, los sujetos se peinaron el cabello durante 60 segundos, luego personal capacitado contó y registró el número de pelos desprendidos. Los resultados mostraron que el suplemento dietético basado en péptidos de colágeno redujo el número de cabellos que se desprendieron en un 28% durante el estudio de casi dos meses.14
La pérdida de colágeno en el tejido articular puede contribuir al desgaste relacionado con la edad del cartílago y otros componentes de las articulaciones. La evidencia científica considerable señala que la suplementación con péptido de colágeno puede ayudar a mejorar la estructura articular, el rango de movimiento, la flexibilidad y la sentimientos de comodidad. Un análisis exhaustivo y detallado de 11 estudios doble ciego controlados con placebo mostró que la suplementación con péptido de colágeno produjo mejoras significativas en la función articular y las puntuaciones de malestar articular.15 Varios de los estudios utilizaron una dosis de 10 gramos por día para producir estos efectos positivos.16
La pérdida de la matriz de colágeno es un contribuyente importante a las disminuciones relacionadas con la edad en la densidad ósea, lo que puede afectar la fuerza esquelética general.
Según estudios que utilizan modelos animales, el colágeno puede ayudar a aumentar la fuerza y densidad ósea. Para probar si la suplementación con péptidos de colágeno podría mejorar la salud ósea en humanos, los investigadores evaluaron el efecto de la administración oral diaria a 12 meses de 5 g de péptidos de colágeno frente a un placebo. Los resultados demostraron que la suplementación con péptido de colágeno incrementó la densidad mineral ósea (DMO) de la columna vertebral y del cuello femoral de la cadera en comparación con el placebo. En concreto, la DMO aumentó 4% en la columna vertebral y 8% en el cuello femoral después del estudio de un año de duración. Estos resultados son bastante significativos. Los marcadores de formación ósea mejorada también mejoraron en el grupo suplementado con péptidos de colágeno, lo que indica un aumento de la formación ósea y una reducción de la degradación ósea.17
El colágeno en forma de caldo de huesos y péptidos de colágeno se ha convertido en una recomendación popular para ayudar a apoyar la salud intestinal. Una razón primaria es que ambos contienen altos niveles del aminoácido glutamina. La glutamina se utiliza como fuente de energía para el revestimiento del intestino. También promueve el crecimiento de bacterias promotoras de la salud. No es sorprendente que la suplementación con glutamina haya demostrado beneficios considerables en la reducción de la permeabilidad intestinal.18
Los péptidos de colágeno pueden ofrecer apoyo a la salud metabólica y al azúcar en la sangre. Recientemente, se desarrolló un nuevo péptido de colágeno (Nextida® GC) concentrando fracciones que promueven la secreción del péptido-1 similar al glucagón humano (GLP-1), un compuesto similar a una hormona liberado por las células en los intestinos en respuesta a los componentes de los alimentos. GLP-1 trabaja en el cuerpo para mejorar la acción de la insulina, el apoyo al azúcar en la sangre, y la sensación de saciedad o la sensación de estar lleno.
Nextida® GC contiene fracciones peptídicos de colágeno que se unen a las células productoras de GLP-1 conocidas como células L para potenciar la producción y secreción de GLP-1. Este efecto se mostró in vitro y en estudios preclínicos en ratones. Un estudio clínico en humanos ha confirmado que Nextida a dosis de 5 g y 10 g es capaz de apoyar el metabolismo saludable de la glucosa después de las comidas, ayudando a mantener niveles ya dentro del rango normal.19
Los científicos han identificado al menos 28 tipos de colágeno. No obstante, el 90 por ciento del colágeno en el cuerpo humano es Tipo 1. Aquí hay una breve descripción de las principales formas de colágeno.
Los suplementos de colágeno se pueden dividir en dos formas principales: gelatina y colágeno hidrolizado (también conocido como péptidos de colágeno).
Cuando se desnaturalizado por el calor, el colágeno de la piel, huesos y cartílagos bovinos (vacas) o porcinos (cerdos), o de fuentes de pescado, forma gelatina, que se ha utilizado durante siglos como fuente de alimento y medicina tradicional. Es posible que encuentre que la gelatina es el componente principal de muchas cápsulas o gomitas duras o blandas. El caldo de huesos es otra fuente de gelatina.
El colágeno hidrolizado (péptidos de colágeno) se produce al descomponer aún más las fuentes de gelatina en cadenas cortas de aminoácidos. Los péptidos de colágeno generalmente producen mejores resultados que la gelatina, presumiblemente porque los péptidos son más fáciles de descomponer en los aminoácidos individuales y absorbidos para su uso en la fabricación de colágeno por los fibroblastos.1,2 Los péptidos de colágeno también se disuelven fácilmente, lo que los hace más fáciles de usar en bebidas en polvo o mezclarlos con alimentos. La membrana de cáscara de huevo es otra fuente de colágeno valorada por su soporte de tejidos articulares. Contiene colágeno tipo I, V y X.3
| Gelatina | Péptidos de colágeno | |
|---|---|---|
Nivel de procesamiento | Parcialmente hidrolizado | Totalmente hidrolizado |
Digestibilidad | Moderadamente digerible | Se absorbe fácilmente |
Solubilidad | Se disuelve en líquido caliente y geles cuando se enfría | Se disuelve en líquidos fríos y calientes |
Usos comunes | Cocina, salud intestinal | Belleza, articulaciones y salud intestinal |
Hay una variedad de productos que se comercializan como colágeno “vegano”. El término es un poco engañoso, ya que el colágeno solo se encuentra en animales. Muy a menudo, los productos veganos de colágeno proporcionan aminoácidos de forma libre en una proporción de aminoácidos idéntica a la del colágeno humano. Los aminoácidos pueden ser producidos a través de un proceso de fermentación con levadura OGM o no-OGM y luego combinados con precisión en la misma proporción exacta que el colágeno humano. El concepto es que para que el cuerpo utilice los aminoácidos en los suplementos regulares de colágeno, el cuerpo primero debe digerir colágeno o péptidos de colágeno en aminoácidos de forma libre con la ayuda de enzimas digestivas. Las fuentes de colágeno vegano compuestas de aminoácidos libres eluden este paso para proporcionar los aminoácidos en una forma “libre” predigerida en las proporciones exactas como los bloques de construcción para construir colágeno de forma natural en el cuerpo.
Un estudio con VeCollal®, un producto de colágeno vegano producido a partir de levadura sin OGM, mostró una dosis de 5 gramos para funcionar de manera similar a 5 g de péptidos de colágeno marino en un estudio clínico humano en salud de la piel.5 En solo cuatro a ocho semanas, VeCollal® produjo mejoras notables en la profundidad de las arrugas, aspereza de la piel, densidad de colágeno e hidratación de la piel que fueron en general mejores que las producidas con péptido de colágeno en comparación con el grupo placebo.
Referencias:
DESCARGO DE RESPONSABILIDAD: Estas declaraciones no han sido aprobadas por la Administración de Medicamentos y Alimentos de EE. UU. (FDA). Estos productos no están destinados a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir enfermedades.
